ブラウニー
ココアの苦味が効いたチョコレート菓子
アメリカの家庭菓子の定番、濃厚なチョコレートケーキであるブラウニーを、ちょっぴりよそ行きに仕上げました。
リッチなチョコレートの生地に練り込んだのは、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオナッツの、3種のナッツ。
これらをたっぷりと混ぜて、ねっとり柔らかく焼きました。
生地の柔らかさと、カリッとしたナッツとの、食感の違いを楽しんでください。
ブラウニーは正方形にするのが伝統ですが、ここではキューブ型に切り出しました。
ちょっと可愛らしい姿をお楽しみください。
- ←前の記事
- マカロン・ダミアン
- 次の記事→
- クロケット・アマンド
関連記事
-
-
ガレット・ブルトンヌ
有塩バターたっぷりの風味が効いたサブレ 「ガレット・ブルトンヌ」は、フランス西部のブルターニュ地 ＞続きを読む
-
-
ピティヴィエ・グラッセ
フォンダンに包まれたなめらかでしっとりのパウンドケーキ フランス中央部のピティヴィエ地方に伝わる、パウンドケー ＞続きを読む
-
-
今月の頒布会は、タルトタタン
ヴァンドールでは、昨年より月に一回作り立てのケーキをお届けする「頒布会」を行っています。 ご登録 ＞続きを読む
-
-
プチケーキ3種・4個セット
ヴァンドールの人気者を集めた贅沢なセット ヴァンドールの看板商品「サヴァラン」2つと、大人気のプチケーキ2種を ＞続きを読む
-
-
焼き菓子6種・24個セット
贈りものにもぴったり！ヴァンドール焼き菓子の詰め合わせセット フランスの有名な焼き菓子といえばマカロン。でも、 ＞続きを読む
-
-
パインのブリオッシュ
リッチなブリオッシュにパイナップル風味のカスタードクリーム ブリオッシュは、フランンスの菓子パンの一種です。普 ＞続きを読む
