駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。

美味しいコーヒーと一緒にフランスの田舎風・伝統菓子をお召し上がりください。

ふらんす田舎菓子ヴァンドール

フランス田舎風焼き菓子と、中央アルプスの伏流水で淹れたお飲み物。森のなかのカフェで味わってください。

tel:090-5366-1158

ふらんす田舎菓子・ヴァンドール

駒ヶ根高原家族旅行村・工房の館
●平日と9月~6月/11:00~16:00
●土・日・祝、7~8月/10:00~17:00

ふらんす田舎菓子ヴァンドール

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ポン・ヌフ

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タルト生地とシュー生地を一度に味わえるパリ名菓

ポン・ヌフポン・ヌフは、パリの有名なお菓子です。
タルト生地の中に、シュー生地とカスタードクリームを1:1で合わせたものを絞って、焼き上げます。
つまり、タルト生地とシュー生地の食感を一度に味わうことができます。
中には、香り高いブランデー漬けのダークチェリーをしのばせてあります。

そしてこのお菓子の一番の特徴は、表面に塗ったラズベリージャムとアプリコットジャムを区分する、十文字の飾りつけです。
これは、パリのセーヌ川に架かるポン・ヌフ橋をかたどったものとされています。
パリの粋を味わえるお菓子です。

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     2016/08/31  お菓子紹介, プチケーキ|  ヴァンドール

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