駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。

美味しいコーヒーと一緒にフランスの田舎風・伝統菓子をお召し上がりください。

ふらんす田舎菓子ヴァンドール

フランス田舎風焼き菓子と、中央アルプスの伏流水で淹れたお飲み物。森のなかのカフェで味わってください。

tel:090-5366-1158

ふらんす田舎菓子・ヴァンドール

駒ヶ根高原家族旅行村・こぶしの湯館内
営業時間11:00~18:00
(水・木曜日定休  祝日は営業いたします)

ふらんす田舎菓子ヴァンドール

tel:090-5366-1158

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ヌガーグラッセ

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さくらんぼのチーズケーキ

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ガトーエキゾチック

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ガトートリュフェ

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パリブレスト20・12・9 4

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ピンクレディ

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上からタルトタタン

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22 表紙 – コピー

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チーズケーキ

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7月24日巣立ち

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のヒナ7月23日

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茂みに

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餌ほしい

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セキレイ卵20.7.3

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とまと2

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