心ほっこりする”ロイヤルミルクティ”が人気!!
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紅茶と牛乳の融和が醸し出す深井コクと優しい香りが何ともたまらなくリッチな気分にさせてくれます。作り方は簡単！ヴァンドール流、紅茶の作り方をご披露？？します。
紅茶は、フレーバーティー「キャラメル」を使用します。
- その１ 鍋に200CCの湯を沸騰させる。
- その２ ティ－スプーン２（７～８g見た目は結構多め）の茶葉を入れ、1分間煮だす。最終的なな判断は色・香りなどご自分の５感で）
- その３ 牛乳150㏄入れ、再度火にかけ茶葉が全体に集まってくる沸騰直前で火を止め、蓋をして1分間蒸す。
- その4 ペーパーフイルターで漉し、温めておいたティーポットに移す。
- その５ ティーコジーに を被せ、温めておいたカップを添えて、ハイッ！お待たせしました！ 必要な方には砂糖も添える。
blog｜ やっさん
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