駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。

美味しいコーヒーと一緒にフランスの田舎風・伝統菓子をお召し上がりください。

ふらんす田舎菓子ヴァンドール

フランス田舎風焼き菓子と、中央アルプスの伏流水で淹れたお飲み物。森のなかのカフェで味わってください。

tel:090-5366-1158

ふらんす田舎菓子・ヴァンドール

駒ヶ根高原家族旅行村・こぶしの湯館内
営業時間11:00~18:00
(水・木曜日定休  祝日は営業いたします)

ふらんす田舎菓子ヴァンドール

tel:090-5366-1158

ブログ一覧

ヌガーグラッセ

    |  やっさん

さくらんぼのチーズケーキ

    |  やっさん

ガトーエキゾチック

    |  やっさん

ガトートリュフェ

    |  やっさん

パリブレスト20・12・9 4

    |  やっさん

ピンクレディ

    |  やっさん

上からタルトタタン

    |  やっさん

22 表紙 – コピー

22 表紙 - コピー

    |  やっさん

チーズケーキ

    |  やっさん

7月24日巣立ち

    |  やっさん

のヒナ7月23日

    |  やっさん

茂みに

    |  やっさん

空っぽ

    |  やっさん

7月21日のヒナ

    |  やっさん

7月19日のヒナ

    |  やっさん

17日のヒナ3羽

    |  やっさん

餌ほしい

    |  やっさん

黄セキレイ

    |  やっさん

ヒナ孵る

    |  やっさん

はらぺこ2

    |  やっさん

はらぺこ1

    |  やっさん

セキレイ卵20.7.3

    |  やっさん

パリブレスト部分

    |  やっさん

とまと2

    |  やっさん

ヴァンドール前掲

    |  やっさん

早苗田と宝剣2

    |  やっさん

新緑

    |  やっさん

トキソウシロ

    |  やっさん

トキソウ赤

    |  やっさん

リンゴのタルト

    |  やっさん

沈丁花

    |  やっさん

バター

    |  やっさん

マカロン

    |  やっさん

しっとりピテヴェ

    |  やっさん

ビスコッティ

    |  やっさん

グリッシニー

    |  やっさん

上からタルトタタン

    |  やっさん

大寒の南アルプス

    |  やっさん

上からタルトタタン

    |  やっさん

上からタルトタタン

    |  やっさん

ひとしづく2

    |  やっさん

ひとしずく

    |  やっさん

大山司郎 全員

    |  やっさん

宮下姉弟

    |  やっさん

写真教室

    |  やっさん

和み帝国

    |  やっさん

サヴァラン

    |  やっさん

4種セット御参り_0572

    |  やっさん

駒”ケ根チーズケーキ

    |  やっさん

ブルーチーズの溶岩タルト

    |  やっさん

t鶴田ワーク用

    |  やっさん

まんだら1

    |  やっさん

まんだら2

    |  やっさん

%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%b9%ef%bd%a4

    |  やっさん

%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%83%97%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0

    |  やっさん

dsc_0368-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc

    |  パティシエールめぐ

%e9%a5%85%e9%a0%ad

    |  ヴァンドール

%e3%81%aa%e3%81%a7%e3%81%97%e3%81%93

    |  やっさん

%e3%83%8a%e3%83%8a%e3%82%ab%e3%83%9e%e3%83%89

    |  やっさん

macarons-%e8%a2%8b%e3%82%82

    |  やっさん

galettes-%e8%a2%8b%e3%82%82

    |  やっさん

croquette-amande%ef%bd%b2%ef%be%97%ef%bd%bd%ef%be%84%e3%81%8d%e3%82%8c%e3%81%84%e8%a2%8b

    |  やっさん

brownie%e5%90%8d%e5%89%8d%e5%85%a5

    |  やっさん

幸村ワーク図案②

    |  やっさん

幸村ワーク図案

    |  やっさん

クリスマスプディング

    |  やっさん

  関連記事

中央高速自動車道の下り線「駒ヶ岳サービスエリア」に焼き菓子を出店

ちいさなブースですが、焼き菓子4種およびこの4種類の入った土産用として、箱入りパックを出店しました。 中央高速道をご利用の際には、是非駒ヶ岳サービスエリア(下り線)にお立ち寄り下さり、手作りのヴァンドール焼き菓子をご利用 >続きを読む

ビスキュイ・ド・サヴォワ

卵の風味豊かな羽のように軽いスポンジ フランス南東部、スイスに国境を接するサヴォワ地方が発祥のビスキュイ・ド・サヴォワ。水と緑の豊かなその地で、14世紀に生まれた伝統の焼き菓子です。まるで天使の羽のように軽い食感が特徴の >続きを読む

焼き菓子も人気です☆

アーモンドやピスタチオなど、ナッツをたくさん使って焼き上げております。 ナッツたっぷりのクッキーやココアの苦味が効いたブラウニー、厚切りタイプのフロランタンなど、いろいろな種類がありますのでぜひご賞味ください☆ &nbs >続きを読む

クロケット・アマンド
クロケット・アマンド

カリカリ食感のアーモンドたっぷりクッキー サブレタイプのアーモンドクッキーです。一見するとオーソドックスですが、実はヴァンドールならではの一手間もかけられています。 カリカリサクサクに仕上げた生地に、たっぷりのアーモンド >続きを読む

ブリオッシュがサヴァランに大変身します

こちこちにこちこちに乾燥したブリオッシュくん、ラム酒シロップにぷかぷか入浴中です。 シロップを吸って大分大きくなりました。 アプリコットジャムを塗って艶出しと乾燥防止です。適度な酸味も与えます。   &nbsp >続きを読む

パインのブリオッシュ
パインのブリオッシュ

リッチなブリオッシュにパイナップル風味のカスタードクリーム ブリオッシュは、フランンスの菓子パンの一種です。普通のパンとの違いは、小麦粉をこねる時に水の代わりに牛乳を使うこと。またパンなので、ケーキとは違い、イースト菌を >続きを読む

新人くん2号登場

またまた新人くん登場です!業務用フードプロセッサー、かなり大きいです。大型新人? これで夏の暑い厨房でも、ほろほろのサブレ生地が作れます。

高原は、すっかり秋!!

  9月入って間もないのに、ススキが咲き乱れていました。 朝晩も大分涼しくなったし、秋まっただ中?? 気が付いてみたら、冬へまっしぐら!なんてことはないでしょうね~

アレ⁉巣に隙間が…

7月14日 孵化して7日目、15,16日定休日だったので3日ぶりに巣を除く。これまでになく巣に隙間が見られ3羽しか確認できない。4羽孵化したはずなのに1羽足りない!近辺を探すが異常は見当たらない。皆目不思議~ 一回り大き >続きを読む

ブルーチーズの溶岩タルト
ブルーチーズの溶岩タルト

食べて驚きスパイシーなブルーチーズのタルト 「溶岩タルト」という恐ろしげな名前が付いた、ヴァンドールの人気メニューです! この名前の由来は、タルトの表面に溶岩のごとくあふれるブルーチーズです。ブロックで仕入れたブルーチー >続きを読む

ヌガーグラッセ フランス田舎風焼き菓子と、中央アルプスの伏流水で淹れたお飲み物。森のなかのカフェで味わってください。

Copyright©ふらんす田舎菓子ヴァンドール,2023 All Rights Reserved.

▲PageTop