ブログ一覧

今月はダコワーズ・オ・プラリネです☆

ヴァンドールでは月一回定期的にスイーツをご自宅にお届け、または宅急便でお届けする頒布会を実施しております！

今月のお菓子は『ダコワーズ・オ・プラリネ』です☆

ダコワーズはぜいたくに皮つきヘーゼルナッツパウダーで作っています。この皮の渋みがコクと風味の秘密です！

さらにメレンゲとアーモンドペースト入りのバタークリームをはさみました。ダコワーズにもクリームにも卵黄は使っていないので、さっぱりとした甘さです。

喫茶コーナーでも人気のケーキを、ぜひみなさまに食べていただきたいです♪

2021/04/13 　 blog｜　やっさん

: 幼なじみ来店

小学校の同級生、ミッチがはるばる大阪から来店してくれました。小学校は仙台だったのですが、日本中転々としている二人。会うのは十数年振り。ガールズトークに花が咲くかと思うでしょ？いやあ、酸いも甘いも噛み分けてトークになりまし　＞続きを読む

: ゴマとチーズが見事に融合した異色のチーズケーキのご紹介❣

ご存じのように、ヴァンドールでは各月毎にお手元までお届けする「スイーツ頒布会」を行っております。９月は、駒”ヶ根チーズケーキ（駒ヶ根産のゴマを使用しているので、文字ってみました）クリームチーズの自然な酸味　＞続きを読む

: ヴァンドールから初めての氷菓は、ヌガーグラッセ！！

ヴァンドールから初めての氷菓は、フランスの伝統的なスイーツ「ヌガーグラッセ」。ムースをそのまま凍らせるためふんわり淡雪のような氷菓ができました。ひんやり軽く、しゅわっと溶けるような口当たりは、いつものアイスクリームとは　＞続きを読む

: 駒ヶ根高原スキー場でヴァンドール焼き菓子開店！

1月4日、スキー場での初売りを行いました。評判は上々(^_^)/ 子ども、初心者に最適！。駒ヶ根高原スキー場は、初心者特にこれからスキーを始めようとする子供に最適のスキー場です。北側は山に囲まれているので、北風は皆無　＞続きを読む

: 仲睦まじい母娘がご来店されました

名古屋から、息子さんご夫婦とそのお母さん（86歳のおばあちゃん）がご来店。お二人ともとてもにこやかで、お話をさせて頂くとこちらまで幸せを頂けそうでした。駒ヶ根ハーフマラソン（9/25）に出場する息子さんの応援を兼ねて　＞続きを読む

: 今年はとびっきりのXmas・leaseを作りましょう！

日　時：11月26日（土）講　師：梅が里ギャラリー手仕事屋参加費：2,500円（材料費、講師料、茶菓代付き）会　場：ヴァンドール喫茶室募集人数：先着20名（申込み先090-5675-0476木下）松かさやどんぐ　＞続きを読む

: 頒布会、2月は「タルト・タタン」

失敗から誕生したといわれる「タルト・タタン」とは、型の中にバターと砂糖で炒めた（キャラメリゼ化）りんごを敷き詰め、その上からタルト生地を被せて焼いたフランスの菓子です。焼きあがったらひっくり返して、りんごの部分を上にして　＞続きを読む

: 店頭お目見え！待望の新商品2台

①ガトートリュフェヴァンドールのチョコレートケーキが新しくなりました。高カカオのチョコレートの量を増やし、しっかりカカオの風味を楽しめるケーキになりました。材料は、チョコレート、バター、グラニュー糖、それと少しの小　＞続きを読む

駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。