ブログ一覧

今月はダコワーズ・オ・プラリネです☆

ヴァンドールでは月一回定期的にスイーツをご自宅にお届け、または宅急便でお届けする頒布会を実施しております！

今月のお菓子は『ダコワーズ・オ・プラリネ』です☆

ダコワーズはぜいたくに皮つきヘーゼルナッツパウダーで作っています。この皮の渋みがコクと風味の秘密です！

さらにメレンゲとアーモンドペースト入りのバタークリームをはさみました。ダコワーズにもクリームにも卵黄は使っていないので、さっぱりとした甘さです。

喫茶コーナーでも人気のケーキを、ぜひみなさまに食べていただきたいです♪

2021/04/13 　 blog｜　やっさん

: 心ほっこりする”ロイヤルミルクティ”が人気!!

紅茶と牛乳の融和が醸し出す深井コクと優しい香りが何ともたまらなくリッチな気分にさせてくれます。作り方は簡単！ヴァンドール流、紅茶の作り方をご披露？？します。紅茶は、フレーバーティー「キャラメル」を使用します。その１　　＞続きを読む

: 三鷹市の桑山三世代家族がご来店されました。

（８月３日の出来事）朝1番にご来店。ケーキが美味しいとお褒め頂く。コーヒーも美味しいとブラックでお飲みになった。コーヒーは大好きで１日何回も飲むそうな。翌４日「今日帰るので、ケーキをもう１度食べたい！途中（S・A）　＞続きを読む

: 中央アルプスをバックに水仙が咲き始めました

4月からの新年度、ご入園、ご入学、ご入社を控えわくわくドキドキの日々を送られている方もいらっしゃると思います。待ち遠しい春ですね。ヴァンドールが居を構える信州・駒ヶ根高原もようやく春の気配です。まだ雪を被った中央　＞続きを読む

: 今冬のスキー場は最高！！

暦の上では春！ですが、寒さはまだまだこれからが本番⁉今年の冬は寒さが殊の外厳しいですね～。正直のところ、寒さに疲れてきました(一一”) でも、この寒さによく降る雪！スキー場には持って来い！！駒ケ　＞続きを読む

: とっても嬉しく、有難く、心強いお便りを頂きました

『　こんにちは！ヴァンドールさんのケーキ、長旅をしてきたとは思えない程キレイな姿で我が家に来てくれました。ブルーチーズの溶岩タルトは、想像以上の濃厚な風味、美味しくて食べる度に感心しています。いつかは食べてみたいと思っ　＞続きを読む

: びっくりの具だくさんケークサレ

お惣菜ケーキ、ケークサレの具です。粉100グラムにこれだけの具が入ります！具だくさんです。チャンクタイプのツナ、オリーブ、ピーマン、ドライトマトの４種類です。赤いのがドライトマトです。

: お待ちかね！７月は「パリブレスト」

パリブレストは、リング型のシュー生地を真横に切り分けて上下の間にクリームを挟んだものです。最近は日本でもよく見かけるようになりましたが、クリームにプラリネ（アーモンドに砂糖を加えてすりつぶしてペースト状にしたもの）が入っ　＞続きを読む

: 北上すること何百㎞？遠路遥々ご来店くださいました!(^^)!

通販でお馴染みの、大山司郎さん親子。お母様が、ヴァンドールのサヴァランをお気に召して下さり何度もご注文を頂いた身近な方ですが、何と彼のお住まいは、鹿児島県さつま町です。薩摩切子に焼酎田苑！話が弾みました。でも、こ　＞続きを読む

駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。