ブログ一覧

今月はダコワーズ・オ・プラリネです☆

ヴァンドールでは月一回定期的にスイーツをご自宅にお届け、または宅急便でお届けする頒布会を実施しております！

今月のお菓子は『ダコワーズ・オ・プラリネ』です☆

ダコワーズはぜいたくに皮つきヘーゼルナッツパウダーで作っています。この皮の渋みがコクと風味の秘密です！

さらにメレンゲとアーモンドペースト入りのバタークリームをはさみました。ダコワーズにもクリームにも卵黄は使っていないので、さっぱりとした甘さです。

喫茶コーナーでも人気のケーキを、ぜひみなさまに食べていただきたいです♪

2021/04/13 　 blog｜　やっさん

: 2年連続出場！駒ヶ根ハーフマラソン

9月24日は、「人気日本一！？」と評判の高い駒ヶ根ハーフマラソンの日、天候もおもてなしの一役担い、当日は絶好のマラソン日和でした。2年連続で参加した岡崎市の伊藤さん。昨年は、ゴール3キロ手前で足がつって大変辛い思いをし　＞続きを読む

: 頒布会、2月は「タルト・タタン」

失敗から誕生したといわれる「タルト・タタン」とは、型の中にバターと砂糖で炒めた（キャラメリゼ化）りんごを敷き詰め、その上からタルト生地を被せて焼いたフランスの菓子です。焼きあがったらひっくり返して、りんごの部分を上にして　＞続きを読む

: stay home Weak 始まる(+_+)

自粛、自粛、自粛…今年のGolden Weakは、stay home Weak ！こぶしが咲いて、桜が咲いて、モミジの枝先が赤~く色づいてきました。燦々と降り注ぐ陽春の中、新芽のもえぎ色はよみがえる命の色です。1年で一　＞続きを読む

: ヴァンドールから初めての氷菓は、ヌガーグラッセ！！

ヴァンドールから初めての氷菓は、フランスの伝統的なスイーツ「ヌガーグラッセ」。ムースをそのまま凍らせるためふんわり淡雪のような氷菓ができました。ひんやり軽く、しゅわっと溶けるような口当たりは、いつものアイスクリームとは　＞続きを読む

: あおい君のいい顔で～す。

工房の館（ヴァンドール）クラフト出展および売り上げ№1工房「ゆめや」さんの〝あおい“クンが、作品を持ってきてくれました。いつもはママと一緒ですが、今日はおばあちゃんと家族旅行村をぐるりと散歩もしました。「とっても楽しか　＞続きを読む

: 北上すること何百㎞？遠路遥々ご来店くださいました!(^^)!

通販でお馴染みの、大山司郎さん親子。お母様が、ヴァンドールのサヴァランをお気に召して下さり何度もご注文を頂いた身近な方ですが、何と彼のお住まいは、鹿児島県さつま町です。薩摩切子に焼酎田苑！話が弾みました。でも、こ　＞続きを読む

: 暖かさに誘われて、スイセン満開！

各地で、桜開花宣言がされていますが、信州駒ヶ根はまだ～しかし、水仙は満開！特に、古刹「光前寺」に行く途中のスイセンはビュースポット。名（迷？）カメラマンが、所狭しと立派なカメラを抱え撮影に夢中です。 &　＞続きを読む

: とっても嬉しく、有難く、心強いお便りを頂きました

『　こんにちは！ヴァンドールさんのケーキ、長旅をしてきたとは思えない程キレイな姿で我が家に来てくれました。ブルーチーズの溶岩タルトは、想像以上の濃厚な風味、美味しくて食べる度に感心しています。いつかは食べてみたいと思っ　＞続きを読む

駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。