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今月はダコワーズ・オ・プラリネです☆

ヴァンドールでは月一回定期的にスイーツをご自宅にお届け、または宅急便でお届けする頒布会を実施しております！

今月のお菓子は『ダコワーズ・オ・プラリネ』です☆

ダコワーズはぜいたくに皮つきヘーゼルナッツパウダーで作っています。この皮の渋みがコクと風味の秘密です！

さらにメレンゲとアーモンドペースト入りのバタークリームをはさみました。ダコワーズにもクリームにも卵黄は使っていないので、さっぱりとした甘さです。

喫茶コーナーでも人気のケーキを、ぜひみなさまに食べていただきたいです♪

2021/04/13 　 blog｜　やっさん

: 2年連続出場！駒ヶ根ハーフマラソン

9月24日は、「人気日本一！？」と評判の高い駒ヶ根ハーフマラソンの日、天候もおもてなしの一役担い、当日は絶好のマラソン日和でした。2年連続で参加した岡崎市の伊藤さん。昨年は、ゴール3キロ手前で足がつって大変辛い思いをし　＞続きを読む

: アレ⁉巣に隙間が…

7月14日孵化して7日目、１５,16日定休日だったので3日ぶりに巣を除く。これまでになく巣に隙間が見られ３羽しか確認できない。4羽孵化したはずなのに1羽足りない！近辺を探すが異常は見当たらない。皆目不思議～一回り大き　＞続きを読む

: 3月11日Openn‼

ヴァンドールカフェスペース（こぶしの湯館内）も新しい季節に、春の目覚めを迎えます。　　3月11日（金曜日）Openn❣ Openn記念セール　3月11日～4月10日　ケーキセット（ケーキ＋お飲み物）　１０　＞続きを読む

: 今回のお飲み物は≪抹茶オレ≫

お茶（緑茶）は日本人にとって最も馴染みの深い飲み物です。緑茶に含まれる「茶カテキン」は、渋み成分でポリフェノールを主な成分とし、生活習慣病や肥満の予防など多くの効能があることはよく知られています。お湯で煎じて飲む煎茶や　＞続きを読む

: 新しい味覚体験「フランス菓子と中国茶との出会い」

6月3日、ワークショップは「中国茶を味わおう」でした。講師は、中国茶歴10年の小林かおる先生。見事なお手前で参加者を魅了しました。頂いたお茶は、緑茶、紅茶、黒茶、手工芸茶の4種。丸い塊にしか見えない手工芸茶は、あら不思　＞続きを読む

: 次世代スーパーフード≪ナッツ≫の話

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: パラコードでクラフト体験

和帝国工房が、ヴァンドールでワークショップを行います。是非御参加下さい。日　時：7月1日（土）13：30～会　場：ヴァンドール喫茶室講　師：和（なごみ）帝国　寺沢　伸晃、宮島　和子先生参加費：2,000円（材料費　＞続きを読む

駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。