ヌガーグラッセ
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さくらんぼのチーズケーキ
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ガトーエキゾチック
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ガトートリュフェ
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パリブレスト20・12・9 ４
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ピンクレディ
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上からタルトタタン
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22 表紙 – コピー
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チーズケーキ
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7月24日巣立ち
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のヒナ7月23日
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茂みに
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空っぽ
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7月21日のヒナ
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7月19日のヒナ
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17日のヒナ３羽
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餌ほしい
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黄セキレイ
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ヒナ孵る
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はらぺこ２
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はらぺこ１
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セキレイ卵20．7.3
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パリブレスト部分
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とまと２
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ヴァンドール前掲
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早苗田と宝剣２
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新緑
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トキソウシロ
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トキソウ赤
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リンゴのタルト
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沈丁花
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バター
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マカロン
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しっとりピテヴェ
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ビスコッティ
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グリッシニー
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上からタルトタタン
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大寒の南アルプス
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上からタルトタタン
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上からタルトタタン
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ひとしづく２
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ひとしずく
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大山司郎 全員
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宮下姉弟
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写真教室
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和み帝国
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サヴァラン
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4種セット御参り_0572
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駒”ケ根チーズケーキ
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ブルーチーズの溶岩タルト
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t鶴田ワーク用
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まんだら１
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まんだら２
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｜ パティシエールめぐ
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幸村ワーク図案②
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クリスマスプディング
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ピティヴィエ・グラッセ
フォンダンに包まれたなめらかでしっとりのパウンドケーキ フランス中央部のピティヴィエ地方に伝わる、パウンドケーキです。アーモンドパウダーを加えたケーキに、真っ白なフォンダン（砂糖を溶かしたもの）をかけ、チェリーやナッツな ＞続きを読む
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今、ブログの森に来ています。
ブログの書き方を習っています。ちっともワカラン(-_-;)
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次世代スーパーフード≪ナッツ≫の話
ヴァンドールのお菓子には、ナッツを使ったものが非常に多いです。 ガレット・デ・ロワ⇒パイの中にアーモンドクリームをたっぷり。 ピテヴィエ・グラッセ⇒小麦粉の代わりにアーモンドパウダーを。 ＞続きを読む
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ひと際咲いたトキソウ！
このタイリントキソウ、ヴァンドール店内を飾るはずでした。しかしopen1週間も経たずして休店。暗い店内に一人置き去りに…せめてブログ上で見てやってください。 シロ、薄いピンク、濃いアカムラサキ ＞続きを読む
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あれ？雨の予報だったのに
雨の予報だったの、ピカピカの朝がきました！ でも台風が近づいているようですね。急な雨にはティータイムで雨宿りをどうぞ。
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駒ヶ根高原、久しぶりに穏やかな天気です。
雨続きだった駒ヶ根高原、今日は穏やかな天気です。紅葉も少し始まりました。 夜からは台風が近づくとのこと。今のうちにお出かけしてみませんか？
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久しぶりのブログ投稿です。
２０２０年はや１か月が過ぎました。 今年は暖冬もハンパなく雪も氷も皆無です。毎日布団を干すなど生活者としては有難いのですが、スキー場はアガッたり！！駒ヶ根に限らず、雪や氷を必要とする観光地は頭を抱えているらしいですね～や ＞続きを読む
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駒ヶ根高原は秋満載！
標高８７０mにある駒ヶ根高原、ちょっとした山の高さですよね。 朝晩は寒いくらいで、夜中に仕事をするヴァンドールのパテシエ恵は、もうストーブを炊いたそうです。 とはいっても、日中は爽秋！吹く風も爽やか。そこここに秋の風情が ＞続きを読む
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今日の駒ヶ根高原です🍀
こんにちは🎵 今日の駒ヶ根高原です🌼 いいお天気になり日差しが暖かくなりました🍀 日向や車の中は初夏の陽気で、今日は21℃になる予報です。 ヴァンドールの喫茶コーナーではア ＞続きを読む
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ヴァンドールは、森の喫茶店！！
２連休後の休み明けの４日、ゼラニュームに水をかけようと枯れた花びらを取り除いたところ‟おや？？卵が５個！立派な巣ができていました。セキレイのようです。 店内からちょこちょこ観ていると親鳥が辺りを飛び回っています。まだ抱卵 ＞続きを読む