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今月はダコワーズ・オ・プラリネです☆

ヴァンドールでは月一回定期的にスイーツをご自宅にお届け、または宅急便でお届けする頒布会を実施しております！

今月のお菓子は『ダコワーズ・オ・プラリネ』です☆

ダコワーズはぜいたくに皮つきヘーゼルナッツパウダーで作っています。この皮の渋みがコクと風味の秘密です！

さらにメレンゲとアーモンドペースト入りのバタークリームをはさみました。ダコワーズにもクリームにも卵黄は使っていないので、さっぱりとした甘さです。

喫茶コーナーでも人気のケーキを、ぜひみなさまに食べていただきたいです♪

2021/04/13 　 blog｜　やっさん

: 10月、ゆめやさんの個展が開催されます！

樹脂やレースのアクセサリー・小物のが人気のゆめやさんの個展が工房の館で10月に開催されます。樹脂のアクセサリーはブルーを基調に、レースのアクセサリーはナチュラルカラーを基調に、どれも手が込んでいるのにお手頃価格なのがう　＞続きを読む

: 中央アルプスをバックに水仙が咲き始めました

4月からの新年度、ご入園、ご入学、ご入社を控えわくわくドキドキの日々を送られている方もいらっしゃると思います。待ち遠しい春ですね。ヴァンドールが居を構える信州・駒ヶ根高原もようやく春の気配です。まだ雪を被った中央　＞続きを読む

: アレ⁉巣に隙間が…

7月14日孵化して7日目、１５,16日定休日だったので3日ぶりに巣を除く。これまでになく巣に隙間が見られ３羽しか確認できない。4羽孵化したはずなのに1羽足りない！近辺を探すが異常は見当たらない。皆目不思議～一回り大き　＞続きを読む

: 紫陽花のリースを作りました。

リースの土台は、山ぶどうのつるを輪っかにしたもの。ドライにした紫陽花を中心に千日紅、スターチスなどの色鮮やかなドライフラワーにポピュラーな松かさなど思いおもいの花や実をグルーガンで張り付けていきました。クリスマスリースは　＞続きを読む

: 店頭お目見え！待望の新商品2台

①ガトートリュフェヴァンドールのチョコレートケーキが新しくなりました。高カカオのチョコレートの量を増やし、しっかりカカオの風味を楽しめるケーキになりました。材料は、チョコレート、バター、グラニュー糖、それと少しの小　＞続きを読む

: サクランボのチーズケーキ⁉

「サクランボのクラフティがとても美味しかった、このサクランボを使って外のケーキはできないかしら？」こんなご相談を受けました。ケーキは何がお好きですか？の問いに「私、チーズケーキが大好きです。」う～む、チーズケーキとサク　＞続きを読む

: マルチなビッグジャム

アプリコットジャムの封を開けました。お菓子の艶出し、乾燥防止など色々な使い方をする便利なジャムです。これ一合缶ですが、あっという間になくなります。

: 『加勢　春樹フォトワークショップ』　～高原の涼しい中で、夏の写真ポストカードを作ろう～

日　時：7月29日（土）１０：００～１２：００会　場：家族旅行村高原およびヴァンドール喫茶室講　師：フォトセンス樹主宰　加勢　春樹先生参加費：2,000円（材料費、講師料、茶菓代付き）持参物：充電済みのデジカメ、　＞続きを読む

駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。