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今月はダコワーズ・オ・プラリネです☆

ヴァンドールでは月一回定期的にスイーツをご自宅にお届け、または宅急便でお届けする頒布会を実施しております！

今月のお菓子は『ダコワーズ・オ・プラリネ』です☆

ダコワーズはぜいたくに皮つきヘーゼルナッツパウダーで作っています。この皮の渋みがコクと風味の秘密です！

さらにメレンゲとアーモンドペースト入りのバタークリームをはさみました。ダコワーズにもクリームにも卵黄は使っていないので、さっぱりとした甘さです。

喫茶コーナーでも人気のケーキを、ぜひみなさまに食べていただきたいです♪

2021/04/13 　 blog｜　やっさん

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: 7月21日、一日の様子！

孵化して17日目、こんなに大きくなりました！羽を大きく広げるようになりました。なかなか瞬間をキャッチするのは難しい( 一一) 午後、２羽の親鳥がピーピー往来がさらに頻繁になりました。大きくなったので食事量も増えたのかな？　＞続きを読む

: ヴァンドールのこだわり！≪バター100％≫

最近では、トランス脂肪酸ゼロのバター風味乳製品も普及していますが、やはり味・香り共に及びません。ヴァンドールはバター100％にこだわります！健康のためには、油脂分は減らせば減らすほど身体に良いと思ってはいませんか。実　＞続きを読む

: 高原は、すっかり秋！！

9月入って間もないのに、ススキが咲き乱れていました。朝晩も大分涼しくなったし、秋まっただ中？？気が付いてみたら、冬へまっしぐら！なんてことはないでしょうね～

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駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。