ほっこりするココアは如何!?
ココアのカカオ豆にはポリフェノールが含まれているため、体を暖める作用があります。冷え性の多い女性には絶対おすすめ！また、ポリフェノール効果により、皮膚の炎症を抑え傷の回復が早く、また、生活習慣病を予防・改善する効果もあるので、子供や高齢者にもピッタリなお飲み物。少しだけ材料（純ココア使用）を吟味し手間を惜しまなければ、リッチで身体に良い美味しいココアが作れます。
ヴァンドール流ココアの淹れ方（水を一滴も使用しない健康飲料） ★材料（カップ１杯分約200CC）ココアパウダー…大さじ山盛り１杯、砂糖大さじ1～2杯（好み）牛乳200CC、生ミルク少々、塩一つまみ（好み）
１ 乾いた鍋に、ココアと砂糖を入れ、よく混ぜる ２ 少々の生ミルクと牛乳を入れ、スプーンの背で艶が出るまで良く練る。少なくとも3～5分頑張るとチョコレート上になる。 ３ 練りながら残りの牛乳を少しづつ入れていく。塩を一つまみ入れる。 ４ 弱火にかけ、混ぜながらココアがフワーッと膨らんで鍋からこぼれそうになる直前に火を止める。 ハイ！お待た
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
せしました。好みで、バターやシナモンを入れても美味。
blog｜ やっさん
- ←前の記事
- スイーツ頒布会、２月はタルト・タタン！
- 次の記事→
- 今回のお飲み物は≪抹茶オレ≫
関連記事
-
-
すくすく縁日に出店しました。
毎月第3日曜日は、駒ヶ根市の商店街で開催される「すくすく縁日」の日。 ヴァンドールも、家族旅行村に店を持つまでは毎月お世話になっておりました。 地元の人たちと知り合いになれる、とても楽しく有意義な行事でした。 今年は ＞続きを読む
-
-
今年はとびっきりのXmas・leaseを作りましょう！
日 時：11月26日（土） 講 師：梅が里ギャラリー手仕事屋 参加費：2,500円（材料費、講師料、茶菓代付き） 会 場：ヴァンドール喫茶室 募集人数：先着20名（申込み先090-5675-0476木下） 松かさやどんぐ ＞続きを読む
-
-
ガトーバスクの秘密
断面のきれいなケーキ、ガトーバスク。どうすればあの断面が？その秘密がこれで～す。３日かけて下ごしらえした干しイチジクをびっしり並べます。カットするとプチプチイチジクが顔を出します。
-
-
パラコードでクラフト体験
和帝国工房が、ヴァンドールでワークショップを行います。是非御参加下さい。 日 時：7月1日（土）13：30～ 会 場：ヴァンドール喫茶室 講 師：和（なごみ）帝国 寺沢 伸晃、宮島 和子先生 参加費：2,000円（材料費 ＞続きを読む
-
-
「母の日」サヴァランのご注文を沢山いただきました！感謝です。
「母が大好き！というサヴァランを母の日に贈りたいと思いますのでよろしく」と。母の日に間に合うように厨房は大奮闘でした。過ぎた今日もてんてこ舞いです。ありがとうございます。 まだ未着の方、すみませんがもう少しお待ちいただけ ＞続きを読む
-
-
今日は暑かった！
駒ヶ根高原内にある家族旅行村は、標高900ｍあります。他地方ならちょっとした登山対象の山です。 頂上に立ったら、涼やかな風が吹いて途中の苦しさも吹っ飛ぶ！のが標高900ｍのイメージでしょう！ ところが暑いんです！そのイメ ＞続きを読む
-
-
最近注目を浴びている「プランツハンガー」にチャレンジ！
プランツハンガーとは、植木鉢やカゴを吊り下げるためのハンガーで、過去にもマクラメ編みとして流行りました。 紐を様々な編み方によって模様を出します。意外と簡単！ 日時：5月20日（土）13：30～ 会場：ヴァンドール喫茶室 ＞続きを読む
-
-
暖かさに誘われて、スイセン満開！
各地で、桜開花宣言がされていますが、信州駒ヶ根はまだ～ しかし、水仙は満開！特に、古刹「光前寺」に行く途中のスイセンはビュースポット。 名（迷？）カメラマンが、所狭しと立派なカメラを抱え撮影に夢中です。 & ＞続きを読む
-
-
朝ごはん大公開！
朝ごはんは厨房で食べます。大体いつもオムレツです。朝はしっかり食べたいところですが、あまり食べると眠くなるので。 今日はチーズつきの豪華版です！