1月4日、スキー場での初売りを行いました。評判は上々(^_^)/ 子ども、初心者に最適！。 駒ヶ根高原スキー場は、初心者特にこれからスキーを始めようとする子供に最適のスキー場です。 北側は山に囲まれているので、北風は皆無　＞続きを読む

今年もこの季節がやってきました。ヴァンドールの秋から 初冬にかけての風物詩です。 10月も半ば、駒ヶ根高原はぐんと気温が下がります。この時期、クリスマスプディングの仕込みが始まります。厨房には、フルーツとスパイスのいい香　＞続きを読む

　暖冬の話は本当らしく、庭の福寿草が咲きだしました。例年より1週間～10日早い開花です。生活者としては有難いことですが、スキー場が・・・どこの観光地も難儀しているようです。　寒いときは寒く、暑いときは暑く、ずっとずうっと　＞続きを読む

標高８７０mにある駒ヶ根高原、ちょっとした山の高さですよね。 朝晩は寒いくらいで、夜中に仕事をするヴァンドールのパテシエ恵は、もうストーブを炊いたそうです。 とはいっても、日中は爽秋！吹く風も爽やか。そこここに秋の風情が　＞続きを読む

大振りサブレ、ガレットブルトンヌは型を被せて焼きます。厚みがあるので、そのまま焼くと崩れてしまいます。 ある程度焼けたら、型を外して深いキャラメル色になるまで更に焼きます。 ザクザクの生地にリキュール漬けのレーズンがいい　＞続きを読む

待ちに待った春到来！駒ヶ根高原では、「光前寺通りのスイセン」がその役目を担っています（？）。咲きだしました！さすがに満開はもう少し時間が必要ですが… 早いんです！いつもなら3月中旬頃から咲き始めるスイセン。本当に今年は暖　＞続きを読む

駒ヶ根高原の朝焼けです。今日はいい天気になりそうです！

サギソウが2輪咲きました(^_^)/~　待ちに待った本当の夏がやって来たって感じです。 駒ヶ根の冬は寒いです。山野草といえども冬越しは大変！ 私は、鉢ごと土中に埋めて春を待ちます。春の彼岸に掘り起し、水苔に一球づつ丁寧に　＞続きを読む

リースの土台は、山ぶどうのつるを輪っかにしたもの。ドライにした紫陽花を中心に千日紅、スターチスなどの色鮮やかなドライフラワーにポピュラーな松かさなど思いおもいの花や実をグルーガンで張り付けていきました。クリスマスリースは　＞続きを読む

  駒ヶ根市の桜のビュースポット〝光前寺のしだれ桜” 見ごろは、もうちょっと先の模様。 と言っても、平年ならG・W前半にかかりそうなのが、今年は随分と早まりそうです。 ちらほらになりましたら、ご報告をしますので　＞続きを読む