駒ヶ根高原・家族旅行村・フランス田舎菓子の店。

美味しいコーヒーと一緒にフランスの田舎風・伝統菓子をお召し上がりください。

フランス田舎風焼き菓子と、中央アルプスの伏流水で淹れたお飲み物。森のなかのカフェで味わってください。

ふらんす田舎菓子・ヴァンドール

駒ヶ根高原家族旅行村・こぶしの湯館内
営業時間11：00～18：00
（水・木曜日定休　祝日は営業いたします）

ブログ一覧

ほっこりするココアは如何!?

ココアのカカオ豆にはポリフェノールが含まれているため、体を暖める作用があります。冷え性の多い女性には絶対おすすめ！また、ポリフェノール効果により、皮膚の炎症を抑え傷の回復が早く、また、生活習慣病を予防・改善する効果もあるので、子供や高齢者にもピッタリなお飲み物。少しだけ材料（純ココア使用）を吟味し手間を惜しまなければ、リッチで身体に良い美味しいココアが作れます。

ヴァンドール流ココアの淹れ方（水を一滴も使用しない健康飲料）　　　　　　　　　　　　　★材料（カップ１杯分約200CC）ココアパウダー…大さじ山盛り１杯、砂糖大さじ1～2杯（好み）牛乳200CC、生ミルク少々、塩一つまみ（好み）

１　乾いた鍋に、ココアと砂糖を入れ、よく混ぜる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　少々の生ミルクと牛乳を入れ、スプーンの背で艶が出るまで良く練る。少なくとも3～5分頑張るとチョコレート上になる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　練りながら残りの牛乳を少しづつ入れていく。塩を一つまみ入れる。　　　　　　　　　　４　弱火にかけ、混ぜながらココアがフワーッと膨らんで鍋からこぼれそうになる直前に火を止める。　ハイ！お待た

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

せしました。好みで、バターやシナモンを入れても美味。

2020/02/14 　 blog｜　やっさん

←前の記事: スイーツ頒布会、２月はタルト・タタン！
次の記事→: 今回のお飲み物は≪抹茶オレ≫

: すくすく縁日に出店しました。

毎月第3日曜日は、駒ヶ根市の商店街で開催される「すくすく縁日」の日。ヴァンドールも、家族旅行村に店を持つまでは毎月お世話になっておりました。地元の人たちと知り合いになれる、とても楽しく有意義な行事でした。今年は　＞続きを読む

: 家族旅行村はハロウィン一色です。

家族旅行村の山下さんです。今朝も早くから倉庫でハロウィンイベントの準備中です。家族旅行村の皆さんは働き者揃いですよ～。

: 山の遊び舎「はらぺこ」の写真展！！

自然の中でのびのびと子どもたちを育みたい。親も学び、育ちあえるような仲間、　　　　　　場がある。こどもたちの成長に寄り添いたい～の下に、こどもたち、保護者、　　　　　　　　保育士が集う「NPO法人山の遊び舎はらぺこ」　＞続きを読む

: あ、朝だ！

夜中に出勤するので、真っ暗です。街灯もない森の中、真っ暗です。なので朝日が恋しいです。毎日夜が明けるのは当たり前かもしれませんが、毎日夜明けがくると感動します。 “朝が来た”、独りじゃないんだな　＞続きを読む

: 新人くん登場

新人のスタンドミキサーくんです。これ一台で、混ぜる、こねる、泡立てるをやってくれる無口な働き者です。さぁ、使いこなせるかな？

: スイーツ頒布会、２月はタルト・タタン！

ヴァンドールでは、毎月違ったケーキをお送りするスイーツ頒布会を行っております。今月は、失敗作から生れたという逸話を持つフランスの伝統ケーキ「タルト・タタン」です。　りんごは、限られた果樹園でしか栽培できないピンクレディ　＞続きを読む

: 周りの人たちをみ～んな幸せにしてしまいそうなご夫婦がご来店！

中川村で「フルーツマミー」を経営するご夫妻。「この辺は（家族旅行村）、子供が小さい頃はよく来たけど何十年かぶりで来てみた、大分変ったね～」とワンボックスカーでゆるゆると高齢のご夫婦が。その穏やかな笑顔と仲睦まじいお二人　＞続きを読む